新春伊始，恰逢雅安汉源县蒜薹丰收的时节。2月16日，沐浴着初春的暖阳，雅安市汉源县九襄、前域等乡镇的田间地头里，蒜农们穿梭其中，抽薹、捆扎、装车……到处都是采收蒜薹的忙碌景象。
“趁着天晴赶紧来把蒜薹都摘了，采蒜薹的时机很重要，太嫩、太老都不好，”前域镇白鹤村村民倪德蓉一边摘蒜薹一边说：“我们都是选的优质蒜薹，要把汉源蒜薹的质量做好。”
不远处，收购商郭朝斌正忙着将收购的蒜薹装车。“收了20天了，每天收1万斤左右，汉源的蒜苔质量好，拉出去很受欢迎。”
依托良好的地理环境和土壤条件，汉源县出产的蒜薹口感脆嫩、辣中带甜，深受消费者喜爱。
今年，汉源大蒜种植面积近3.53万亩，主要分布在九襄、前域、唐家、富庄等乡镇，预计可采收蒜薹2.14万吨。汉源蒜薹不仅丰富了大家“菜篮子”，也鼓起了农民的“钱袋子”。
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